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Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el pierna con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia pomada que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.

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Es difícil encontrar un hotel donde meterse 2adultos y 3 niños en la misma habitación. Una pena que los fines de semana no ofrezcan el servicio de cena, pero una ocasión sabiendolo, no pasa ausencia.

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Se recomienda colocar la habitación en un lugar alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, no obstante que éste funciona como protector y favorece a que la dormitorio permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo veterano.

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